边花鱼怎么做好吃(边花鱼怎么做好吃窍门)

仅仅一个人独善其身，那实在是一种浪费。上天生上我们，是要把我们当作火炬，不是照亮自己，而是普照世界;因为我们的德行尚不能推及他人，那就等于没有一样。莎士比亚

林怡桦网友提问：

边花鱼怎么做好吃

优质答案：

一、食材：鳊花鱼1尾、油适量、盐适量、花椒适量、葱姜适量、辣椒适量、老抽适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量。

二、鳊花鱼往腮、往内脏后清洗干净，沥净水分备用。

三、鳊花鱼的两面划成菱形小方块，以便更好进味。红辣椒切成段、大葱切成段、姜切成片。

四、锅中放进适量的油烧热，鱼的一面都煎至金黄色，再翻到另一面成金黄色。

五、放进葱段、姜片红辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。

六、加进适量的热水，再调进适量的料酒、盐、醋、老抽、味极鲜、白糖大火烧开。

七、烧开后再中小火炖约20分钟，炖时可以将鱼汤淋鱼身，汤汁浓稠，鱼肉软趴进味了即可出锅装盘，再撒上些许的小葱花点缀一下。

以上就是切成,入味,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。并非神仙才能烧陶器，有志的人总可以学得精手艺。