花胶泡发后能保存几天(花胶发泡后怎么保存)
陈婉婷网友提问:
花胶泡发后能保存几天
优质答案:
一、3天。
二、泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分,因此轻易滋生细菌而腐坏变质,保存时间不宜超过3天。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。
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