干煸炒西兰花的做法(干煸西兰花家常做法)

一个人没有目标，只会将世上的价值观生吞活剥，被其束缚。他们用世俗的标准去衡量一切事情，并且拼命地维护自己的这个标准。——卡耐基《人性的优点》

周妤军网友提问：

干煸炒西兰花的做法

优质答案：

一、用料：西兰花一颗、白蘑菇（或鲜香菇）适量、姜末少许、碎米芽菜适量、豆豉、味极鲜、蘑菇精少许。

二、西兰花洗净切块。

三、白蘑菇（或鲜香菇）切成丁，不要太碎。

四、放一点油，煎蘑菇丁，一定要煎干水分，再煎至略焦。

五、煎好的蘑菇丁盛出来。

六、放油，炒西兰花假如喜欢口感软一些的，就先焯一下）。

七、加一点点水，转中火，盖上盖子。水一定不能多，由于这个菜就是要干煸，不能有汤。水干了以后，可以多加几次水，但一次加水不能多，再盖上盖子，直到西兰花烧熟。

8、炒好的西兰花盛出来。

9、锅里放姜末、碎米芽菜。

10、再放豆豉，煸炒一下。

1一、放一点点美极鲜，一定不要太多，由于碎米芽菜和豆豉都是咸的。

1二、放西兰花，炒匀，放蘑菇，炒好即可出锅。

以上就是蘑菇,西兰花,碎米的相关信息资料了，希望能帮到您。白首壮心驯大海，青春浩气走千山。——林伯渠