干煸鸭子的做法(干煸鸭子的做法窍门)

梦想家的缺点是害怕命运。——斯·菲利普斯

周淑慧网友提问：

干煸鸭子的做法

优质答案：

一、嫩水鸭600克，干红辣椒10个，花椒30颗，八角1个，姜1小块，蒜3瓣，青尖椒2个，酱油20毫升，白糖5克，盐适量，鸡精1克，食用油50毫升。

二、预备食材：嫩水鸭；姜、蒜、干红辣椒、青尖椒、八角、花椒。

三、干红辣椒剪成5毫米左右的圈；八角辦成小块；姜往皮，一半切片，一半拍破；蒜往皮切片；青尖椒洗净斜刀切成5毫米左右的圆圈。

四、嫩水鸭洗净斩成块。

五、将嫩水鸭放进锅中，放进姜块，加水没过鸭肉，盖上锅盖，煮20分钟左右，煮??。

六、煮??后沥干水分捞出。

七、锅中放进食用油，放进嫩水鸭、姜片、蒜片、八角、花椒、干辣椒，一起翻炒，炒干水分，炒香；再加进酱油、白糖翻炒上色、进味。

8、倒进青尖椒翻炒半分钟左右，关火。

9、撒进盐、鸡精，和匀。装盘。

以上就是水鸭,尖椒,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。历史把那些为了广大的目标而工作，因而使自己变得高尚的人看作是伟大的人;经验则把使最大多数人幸福的人称赞为最幸福的人。马克思