炒花菜的怎样做好吃又简单(炒花菜怎么炒才好吃又简单)

一年之计在于春，一日之计在于晨。——萧绛

李莉火网友提问：

炒花菜的怎样做好吃又简单

优质答案：

一、材料：有机花菜；辅料：大蒜、红辣椒、花椒；调料：香油、白糖、食盐、蒸鱼豉油。

二、新鲜的花菜一颗切成小朵。

三、把切好的花菜放进盆中倒进净水，加进2克食盐抓洗片刻，要是时间充足，可以把花菜整颗放进淡盐水中浸泡10分钟，这样可以往除虫软和杂质，食用更放心。

四、花菜清洗完成冲洗一遍，然后捞出控干水分。

五、大蒜几粒切成蒜片，根据自己的口味剪一些红辣椒，辣椒要用净水浸泡一会，表皮浸湿后不轻易炒糊。

六、炒锅烧热淋进适量植物油，油面冒烟时下进蒜片、花椒、红辣椒爆香。

七、下进花菜爆炒2分钟左右，花菜不焯水直接下锅炒，这样吃起来口感更爽脆，花菜也更轻易吸收辅料的香味。

8、花菜炒至稍软后加进1克白糖提鲜、1克食盐调味，再淋进5克蒸鱼豉油。

9、快速把调料翻炒均匀，出锅前再淋进少许香油，这样可以提香增亮，再次炒匀后即可出锅。

以上就是花菜,食盐,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。读不在三更五鼓，功只怕一曝十寒。——郭沫若