保鲜卡的原理是什么(保鲜卡的作用)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 14:51
吴柏廷网友提问：
保鲜卡的原理是什么
优质答案：
朋友们好，赵文君来为大家解答以上问题。保鲜卡的原理是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
保鲜卡采用纸片为载体，浸渍吸附食用酒精等制作而成，是酒精保持卡的一种。
通过保鲜气体的缓慢释放，使用时能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层，使其不受被保鲜食品的PH值影响。并且具有接触杀菌或熏蒸杀菌的双重效应，可抑制多种霉菌，细菌与腐败菌的滋生，从而起到良好的保鲜效果。
另外一种常用的保鲜手段是脱氧保鲜剂，又叫除氧保鲜剂。是一种利用铁和氧的化学反应，以水和盐作为触媒，吸收食品包装袋中的氧气，使各类食品不易发霉并同时保持食品的原味不变的保鲜剂。
以上就是食品,保鲜剂,酒精的相关内容了，希望能帮到您。
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