炸灌肠是什么肠(炸灌肠是肠吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 14:38
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吴佑诚网友提问：
炸灌肠是什么肠
优质答案：
朋友们好，张佳琪来为大家解答以上问题。炸灌肠是什么肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。
以上就是灌肠,猪大肠,京菜的相关内容了，希望能帮到您。
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