留样柜标准温度为多少(留样柜温度计)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 13:15
吴雅玲网友提问：
留样柜标准温度为多少
优质答案：
朋友们好，谢秉勋来为大家解答以上问题。留样柜标准温度为多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
5度。留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。食品留样柜就是保存食品留下来多的样本的柜子。一旦发生食物中毒等事故，通过食品留样化验可以明确地知道是何种食物导致事故发生的，可以为突发性食物中毒事件分析原因提供有效的证据。
原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问。其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。
以上就是食品,样品,食物中毒的相关内容了，希望能帮到您。
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