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什么是狮子头(什么是狮子头三七)

点击量:4281 来源：解译网 发表时间：2022-05-25 13:05作者：张韵如
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许俊来网友提问：

什么是狮子头

优质答案：

朋友们好，林雅豪来为大家解答以上问题。什么是狮子头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧

什么是狮子头(什么是狮子头三七)

1、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴；

2、狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱，姜，鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻；

3、狮子头一菜的烹制极重火功，用微火焖约四十分钟，这样，制出后便肥而不腻，入口即化；

4、扬州狮子头有清炖，清蒸，红烧三种烹调方法，至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头，河蚌烧狮子头，风鸡烧狮子头。

以上就是狮子头,扬州,而不的相关内容了，希望能帮到您。

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