炒河粉怎么炒好吃(豆芽炒河粉怎么炒好吃)
林信旭网友提问:
炒河粉怎么炒好吃
优质答案:
朋友们好,王芸茜来为大家解答以上问题。炒河粉怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
用料:河粉适量、鸡蛋两个、青菜两棵、胡萝卜半只、盐适量、鸡精适量、大蒜两粒、生抽一勺、老抽适量。做法:1、河粉适量,买回来的河粉很干净,有些人喜欢先用水冲洗,一旦冲洗,炒的时候河粉很容易就散烂。所以备好就行,不要过水。
2、胡萝卜切细丝儿,大蒜子也切片。青菜洗干净,同样切细丝,不喜欢青菜可以用菠菜或者白菜来代替,最好也切成丝。
3、鸡蛋两个打入碗中,搅散。
4、油锅烧热,下鸡蛋液煎熟,鸡蛋吸油,可以多放些油。
5、下胡萝卜丝儿翻炒。
7、快速翻炒几下倒入青菜丝,同时把盐,鸡精一起放进去,大火炒匀了即可。
8、河粉在锅里只要翻炒到上色即可。
以上就是青菜,鸡蛋,胡萝卜的相关内容了,希望能帮到您。
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