海带干的怎么泡,怎么泡海带干?
1、这并没有具体的时间,自己酌情而定即可,如果不着急吃的话,多泡几个小时也是没关系的。要知道海带有很多种,有些海带很薄,有些海带却很厚,干海带泡发与海带品种、干湿程度、海带叶、茎、根部的厚度有很大的关系,而且还与泡海带的水有关,所以根本无法给出具体的时间。
2、如果只是普通的、像裙带菜一样的海带,使用温水可能两个小时就泡发了,毕竟这种海带比较薄,虽然晒得非常干,但因为其薄,使用温水会加速它泡发的时间,所以会在很短的时间内就能食用。而一些海带茎部、根部较厚,哪怕是使用温水,恐怕也得泡上5~8个小时才可以,而有一些海带比较干,这个时间可能还会大大的延长。
3、最主要的是海带并非“泡好即食”的东西,它是需要再次“加工熟”之后才能吃的,如果想要吃海带,不妨提前1~2天将其放置在水中侵泡,哪怕是当天泡发后不吃,放置1~2天后也是不会变质或发霉的,要知道海带中含有盐分,只要所处的环境不是特别极端,在很短的时间内是不会变质的,所以没必要去关注它需要泡发多久才能食用。
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