糙米是什么米(糙米是什么米做的)
冯博文网友提问:
糙米是什么米
优质答案:
朋友们好,吴佩彦来为大家解答以上问题。糙米是什么米很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
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