次粉是什么(次粉是什么粉丝)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 23:35
陈欣睿网友提问：
次粉是什么
优质答案：
朋友们好，廖秋隆来为大家解答以上问题。次粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉等，是小麦加工的一种副产物，主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成，是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一，由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，次粉的组成差异很大。
次粉是由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，主要由糊粉层、外层胚乳和部分外皮所组成，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，含有30%左右的淀粉，营养非常丰富。一般而言，次粉量为小麦籽粒总量的4%，因此，次粉的产量很大。
以上就是胚乳,小麦,籽粒的相关内容了，希望能帮到您。
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