怎样用艾草做青团更青，艾草怎样做青团更青？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-04-26 11:22
3、烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中（这样可以去掉苦味）；
4、将冷水中的艾草捞出切段（尽量多沥干水，因为后面用不了多少水），放入料理机（或榨汁机）炸汁；
5、加入糯米粉和适量白糖（喜欢甜的可以多放点糖）揉成团，团子不要太干，太干蒸出会有点硬，如果糯米粉团太干可以加入热水继续揉；
6、将糯米团分成小份，分别揉成圆团子，然后从圆团子中间开个洞加入馅料。
7、放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油，那样蒸熟后好拿出；
8、冷水上锅蒸15分钟左右，如果放的是生花生碎，建议蒸久一点。
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