大碴子是啥(大碴子是啥做的)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-23 19:41
陈玉玲网友提问:
大碴子是啥
优质答案:
朋友们好,陈伯白来为大家解答以上问题。大碴子是啥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。即称说话带有浓郁东北口音的是“一股大碴子味”。
以上就是棒子面,的是,绵软的相关内容了,希望能帮到您。
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