芹菜要不要焯水(饺子馅芹菜要不要焯水)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 19:42
刘立宏网友提问：
芹菜要不要焯水
优质答案：
朋友们好，王美玲来为大家解答以上问题。芹菜要不要焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，虽然不焯水也能吃，但口感不如焯水后好，一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温很好的去除掉芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。
以上就是芹菜,口感,残留物的相关内容了，希望能帮到您。
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