炼奶是什么(炼奶是什么牛奶)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 14:24
林家青网友提问：
炼奶是什么
优质答案：
朋友们好，王爱乐来为大家解答以上问题。炼奶是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了许多，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。
炼奶经真空浓缩后，水分大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调。
以上就是炼乳,鲜牛奶,两种的相关内容了，希望能帮到您。
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