菠萝蜜泡酒的功效与作用（菠萝蜜泡酒有什么功效）

本篇文章给大家谈谈菠萝蜜泡酒的功效与作用，以及菠萝蜜泡酒有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、菠萝能泡酒吗

2、菠萝蜜酒怎么做

3、菠萝蜜可以做酒嘛

4、菠萝蜜的功效有什么

5、菠萝蜜可以泡酒吗的制作方法

6、菠萝蜜泡酒方法

菠萝能泡酒吗

大家也许对于吃菠萝蜜的果肉并不陌生，但是吃种子和泡酒或许很少有人尝试过。我给大家介绍一下做法，有时间的话可以亲自做来尝尝哦！

通常人们吃菠萝蜜时都会把种子（包在果肉内的核）丢弃，其实那也是很好吃的东东哦！

煮菠萝蜜种子：先挑出圆润饱满的菠萝蜜种子，将其洗净，放入锅中，加水煮熟即可。

菠萝蜜泡酒：将菠萝蜜的果肉烘（或晒）至半干，装罐后，加入30度左右的低度酒，封罐保存。至酒的颜色改变即可饮用。

菠萝蜜酒怎么做

据说在日本，几乎所有水果都可以制成果酒。据统计，2004年日本的果酒消费量为224424000升。而且，家庭主妇们也热衷于酿造果酒。每到初夏，日本的商场就会摆上大玻璃瓶子、冰糖、烧酒、醋等酿酒工具及材料，供顾客选购。一般初夏酿的酒，秋初的时候便可以饮用。果酒的酒精度较低，酒精度一般在5%~12%日常也可饮用。酸酸甜甜的果酒美味可口，即使是酒量浅的女性也可以饮用。

菠萝蜜所含有的菠萝蜜蛋白质，具有抗水肿、消炎等作用。食用菠萝蜜具有增强体内纤维蛋白的水解作用，溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿消退，对脑血栓及其他血栓所引起的疾病，有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜酒能够暖胃，增强人体免疫力。

以下介绍菠萝蜜酒的酿制方法：

材料准备：菠萝蜜1000克，白砂糖、白酒各适量。

1.将菠萝蜜洗净，晾干，用刀切成两半（菠萝蜜切开会有白色的胶装物质，所以切的时候往刀上涂一些食用油，将果肉和壳分开的时候注意带上手套）。

2.将果肉和果核分离。

3.将菠萝蜜果肉放入容器中，再倒入白砂糖和白酒，白酒以浸过果肉为宜。

4.将容器放置在阴凉处，定期打开盖子透气（十天开一次），3个月后即可饮用。

再介绍一种水果酒的做法——葡萄柚酒的做法：

材料准备：葡萄柚一个，柠檬一个，冰糖60克，白酒600毫升。

做法步骤：1.洗净葡萄柚和柠檬，擦干水分。

2.将葡萄柚和柠檬去皮，切成厚1厘米的圆片。

3取少许葡萄柚皮，去除皮内的白色物质。

4.将葡萄柚、柠檬、葡萄柚皮、冰糖、白酒放入发酵容器中。

5.将容器放在阴凉处发酵，发酵期间应定期打开盖子透一下气。发酵完成后即可长期密封保存。

葡萄柚酒能调节肌肤生长功能，使肌肤紧实光滑，毛孔缩小；葡萄柚酒含有丰富的有机酸，能抗疲劳，调节肠胃功能；葡萄柚酒有助于减肥瘦身，保持苗条身材。

菠萝蜜可以做酒嘛

制作方法：

1、买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉。 2、洗净晾干。

3、用刀轻轻划下去。 4、轻轻一剥果肉和果核分离。

5、剥出果核（果核千万别扔了）。

6、果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢。 7、放进无油无水的玻璃瓶中。

8、倒入蜂蜜。

9、九江双蒸浸过面。

10、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，3个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。

11、最近天气寒冷，大家都喝上一杯暖胃吧。

贴士：在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

菠萝蜜酒的功效：

色泽金黄的菠萝蜜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么，菠萝蜜果实肥厚柔远，清甜，香味浓厚，且富含多种元素，被称为“热带水果皇后”，而且能给我们的身体带来很多营养，是营养价值很高的水果，下面就来看看菠萝蜜的功效有什么。

菠萝蜜的功效有什么1

菠萝蜜的功效、健脾益气滋阴通乳！现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病

菠萝蜜又名树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等。

现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气。当地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病，以其种仁煮食或煲汤，比花生还香，还有益。种仁煲鲫鱼汤似牛奶，味如椰香，能健脾益气，生津除烦。

材料：菠萝蜜种仁300克、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎。

2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血。

3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡。

4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜。有补中益气，滋阴通乳作用，治产后乳汁不足。

常识

选购：未成熟的果子不可生食，成熟的果子没有异味，所以要选择没有味道的为佳。

清洗：菠萝蜜需要切开里面的果肉，一颗颗剥下，去籽食用，但表皮也一样要清洗干净。

保存：菠萝蜜不宜放太久，最好熟了之后马上食用。

禁忌：有些体质的人对菠萝蜜过敏，医生认为这可能与菠萝蜜中的蛋白酶有关。因此吃果肉时，应放在盐水里浸一下，可减少过敏的发生。

菠萝蜜的功效有什么2

1、菠萝蜜能减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

4、菠萝蜜能保健：

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒：

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的.症状。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉拥有独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

做菜：

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。

放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

菠萝蜜可以泡酒吗的制作方法

菠萝蜜可泡酒,将准备好的菠萝洗净,沥干水分,去皮,切小块,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,放到阴凉,通风的地方储存,浸泡1个月左右即可,泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，度数在55°到60°之间为妥

菠萝蜜泡酒方法

菠萝蜜泡酒的话，比较简单，将准备好的菠萝，洗净，沥干水分，去皮，切小块，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康零添加泡酒用酒2.5L，密封储存，浸泡1个月左右即可，泡酒材料，认准千龄山无添加药材，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，度数在55°到60°之间为宜

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