营养早餐的做法（营养早餐的做法大全视频）

有很多朋友对营养早餐的做法很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有营养早餐的做法大全视频知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、怎样做营养全面的早餐？

2、营养早餐做法

3、快速营养早餐的做法大全

4、营养早餐的做法

5、营养早餐怎么做

怎样做营养全面的早餐？

将南瓜蒸压成南瓜泥，将350克高筋面粉或面包粉、240克南瓜泥、4克盐、35克砂糖和5克干酵母粉揉成光滑的面团，然后加入30克黄油揉成一个可以撕下薄膜的面团。在这里，需要注意的是，面粉的量应该根据面团的程度进行适当调整，我蒸的南瓜泥的液体含量更高。如果在微波炉中煮的南瓜泥相对干燥，则有必要减少面粉的用量。在揉好的面团上盖上保鲜膜进行基本发酵。在基本发酵过程中，搅拌120克奶酪和20克糖，形成光滑的奶酪糊。将南瓜面团发酵至原来的两倍大小，将南瓜面团分成六份，排气、打圆并放松20分钟，将每个小面团擀成长方形，倒置，涂上奶酪填料，擀成橄榄形条状，放在烤盘上，使面团成型，在烤盘上发酵至原来尺寸的两倍，烤箱预热180度，在高火和低火上烘烤15-20分钟，烘烤时间和温度应根据所用烤箱的性能进行调整。

用三个鸡蛋、120克松祖英、30克玉米油、30克砂糖和少量柠檬汁蒸松祖英蛋糕。小米必须在水中浸泡2个多小时。浸泡过的小米很容易搅拌。含有蛋白质的容器应不含水和油。将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，将蛋黄、小米和玉米油放入破壁器中，搅拌小米的蛋黄酱，在蛋清中加入几滴柠檬汁，加入糖三次，将蛋清打至硬泡蛋白奶油中，将蛋清三次加入小米的蛋黄酱中，将蛋白霜和小米蛋黄酱切碎搅拌均匀，将搅拌好的小米蛋糕酱倒入6英寸的圆形蛋糕模中，盖好盘子，用大火蒸30分钟，然后假蒸5分钟，打开盖子，将小米蛋糕翻过来冷却后再切。

营养早餐做法

营养早餐做法大全

营养早餐做法大全，一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，但其实这是错误的，以下为大家分享营养早餐做法大全。

营养早餐做法1

黑芝麻鸡蛋饼

食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

做法：

1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3、再放入一小把虾皮。

4、拌匀。

5、起油锅，滴入少许油。

6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

8、此时撒入适量黑芝麻。

9、待面饼颜色变深后翻面。

10、再加热1分钟即可出锅。

蔬菜南瓜浓汤

食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

做法：

1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

香煎千层肉饼

食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

做法：

1、剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

2、把放了味的肉馅搅拌均匀。

3、葱切成葱末备用。

4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

5、把圆剂子擀成圆的大饼。

6、先放一层肉馅铺均匀。

7、再撒上一层葱末。

8、在饼的上面切两刀，下面切两刀

9、把最右边上下两块都向中间折叠。

10、折叠好后再往左边折叠过来。

11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。

12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

13、锅内热油后放入擀好的饼。

14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。

营养早餐做法2

一、豆奶+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升

火腿面包：1个

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗

烧面包片：2片

煎香肠：1根

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的'早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力

超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

五、红茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

营养早餐做法3

1、地瓜粥

材料：地瓜2细根、大米适量、水适量、食用油几滴

做法：

1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍：煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

2、皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花

做法：

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

3、腊肠卷

材料：腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水

做法：

1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用;

2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;

3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体;

4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子;

5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。

注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒。

4、鸡蛋羹

材料：主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

做法：

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

5、南瓜粥

材料：南瓜、大米、冰糖

做法：

1、南瓜去皮切块。

2、洗干净大米加入适量的清水烧开后。

3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

6、枣泥核桃蛋糕

材料：全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量

做法：

1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)。

2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

快速营养早餐的做法大全

快速营养早餐的做法大全

快速营养早餐的做法大全， 在我们周围，很多人对早餐常常抱着无所谓的态度，要么不吃，要么随便吃点。殊不知，不合理的早餐对人体并无益处。以下了解快速营养早餐的做法大全。

快速营养早餐的做法大全1

一、胡萝卜肉末粥

材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

做法：

1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。

2、冷油下锅，煸炒肉末。

3、加入胡萝卜一起煸炒。

4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。

5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。

二、香煎鸡肉小饼

材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

做法：

1、鸡胸肉剁成蓉

2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。

三、红枣大发糕

材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许

做法：

1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。

2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣

3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;

4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!

快速营养早餐的做法大全2

1、素食早餐族

素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，然后再配上一瓶酸奶、少许生菜、一个煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。整体来看，这份早餐种类丰富而且营养均衡，稠粥中的酵母粉又是维生素B族的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。

以清粥小菜为主的早餐则不同。清粥小菜这类早餐一般没有油脂太高的问题，但是配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，缺乏蛋白质，而且太咸，盐含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾，而且很容易不到中午就感觉到饿。这些都不是理想的吃法。

然而不少人喜欢以清粥小菜为主的早餐，尤其是老年人。建议吃稀饭时搭配一个荷包蛋和炒青菜，豆腐乳和酱菜要尽量少吃。

学生或上班族如果习惯买早餐车的粥，建议加个茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。同时每天补吃一些水果，但不宜喝果汁，因其热量太高。

2、烧饼油条族

烧饼油条可谓是富有中国特色的传统食品，很多人都对烧饼、油条配豆浆的传统早餐情有独钟。

但是烧饼、油条，都有油脂偏高的问题。油条的表面看得见油，人们吃的时候会有警觉，而人们通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定较少，其实并非如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，而豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

烧饼、油条搭配豆浆的吃法，会因油脂过多导致食物中其他营养含量较低，而且烧饼、油条中含有致癌物质，多吃无益。

3、西式早餐族

一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是这一人群早餐的主要内容，然而营养专家指出，这样的早餐可能会导致人体对油脂摄取太多。不论是三明治中的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和一层脂肪含量很高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另外两餐少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量肯定会过多。

建议这类人不要吃过多的西式早餐，避免饮用含糖量高的饮料，另外注意当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，以多吃蔬菜为佳。

4、面包牛奶族

这类人通常为了图方便省事，常以面包（菠萝面包、豆沙面包、奶油面包等）加牛奶，有时候搭配咖啡作为自己的早餐。夹馅的.面包吃起来非常美味，但是不论咸或甜，油脂和糖分的含量都很高，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

糖分太多的早餐，容易使人体内的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，极大地影响人的精神状态。其实在早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，这样，体内的血糖才会比较稳定。

此外，成人可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有时间，可以准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，这样营养会更均衡。

5、牛奶鸡蛋族

很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是足够的，但却忽略了碳水化合物的摄入，并不是完美的早餐结构。

营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该保持一个合理的结构，碳水化合物是基础，而谷类食物是碳水化合物的主要来源。

但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物常被人们忽视了。常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，以这些食物或含有这些食物成分的食品为早餐的主要内容，获得的营养将会更充分，结构会更合理。

快速营养早餐的做法大全3

1、牛奶+苏打饼干

这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

2、肉丝时蔬鸡汤面

红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

3、黑豆浆

用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

4、香葱鸡蛋卷饼

鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

5、茶+小面包

先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

6、香蕉蛋糕

烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

7、土豆聚宝盆

将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。

营养早餐的做法

营养早餐有：牛奶燕麦粥、紫菜包饭、红枣小米粥、煎蛋三明治、土豆口蘑烤芦笋。

牛奶燕麦粥

先用小锅烧开水，水量不需要太多，够煮熟燕麦片的就可以了。燕麦片用的是快熟燕麦片，放到开水里，煮两分钟，要边煮边搅拌。燕麦片煮熟以后倒入纯牛奶，搅拌均匀后盖上锅盖焖着，等其它的早餐饭菜做好了，牛奶燕麦粥的口感也就更好了。撒上点肉松或坚果都是挺不错的。

紫菜包饭

热乎乎的熟米饭里加点寿司醋或者白醋，可以放点盐也可以不放，拌均匀后盛出一碗放到准备好的方形紫菜上，铺平，在一头摆上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼条，再撒上肉松，再卷起来成一个长长的圆桶状，用快刀切成小段即可摆盘食用。

红枣小米粥

小米还是比较好煮的，如果早上时间不紧张，用砂锅烧开水，再放进小米熬煮成粥，也就半小时的时间，但如果早上来不及，用电饭煲预约是最为方便的。加几颗小红枣同煮，能够增一些甜香的味道。

煎蛋三明治

明治是简单易做又极受欢迎的早餐单品了，提前煎出鸡蛋，配上奶酪片、番茄酱，两片面包一夹，再放到三明治机里边压紧边加热烤焦一点，2-3分钟就可以做好一份，做好的三明治外焦里嫩，好吃极了。

土豆口蘑烤芦笋

土豆去皮切成小块，冲去表面的淀粉，抹一层食用油，放到空气炸锅里200度加热8分钟，再把口蘑洗净切块，也放进空气炸锅里，继续200度加热8分钟，同时烧开水，把芦笋切成焯熟，放进空气炸锅里一起加热，取出后放盐和黑胡椒碎即可。

营养早餐怎么做

营养早餐的做法如下：

用料：面粉2勺、鸡蛋2个、胡萝卜1根、西兰花1朵、食用盐1勺、食用油适量。

步骤：

1、准备食材。

2、花菜先焯一下水，可以加一点点盐进去。

3、切碎，切的越碎越好。

4、胡萝卜同样切碎。

5、加2勺面粉、打入2个鸡蛋，同时加入半勺盐。

6、加入西兰花和胡萝卜。

7、加适量清水调成面糊。

8、煎至两面金黄就可以了。

关于营养早餐的做法和营养早餐的做法大全视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。