银耳几分钟可以煮熟(银耳煮熟需要几分钟)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 11:39
颜淳奇网友提问：
银耳几分钟可以煮熟
优质答案：
朋友们好，林佩玲来为大家解答以上问题。银耳几分钟可以煮熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
3-5分钟。银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤，需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时。
银耳煮熟后是脆的还是软的：
根据煮的时间长短决定。银耳熟后可以是脆的也可以是软的，如一煮熟就捞出来的银耳，口感脆爽，适宜凉拌，方法可参考凉拌木耳做法；而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳，其中的粘液、胶状会煮出来，银耳质地会变得软糯，汤也会变得粘稠，此时的软银耳也是可以食用的熟银耳，而且吃后通便、润肺效果更胜一筹。以上就是银耳,胶状,木耳的相关内容了，希望能帮到您。
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