花生壳能吃吗(花生壳能吃不能吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 11:19
王雅云网友提问：
花生壳能吃吗
优质答案：
朋友们好，张瑞群来为大家解答以上问题。花生壳能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
能。花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化的功效，被誉为人体“第七大营养素”。花生壳质地粗糙，一般无人直接食用，可以把花生壳晒干，碾成粉末食用，或者在面包烘焙中加入花生壳粉，增加人体对膳食纤维的摄取量。
据营养学研究表明，花生壳含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。以往，中国人忽视了对花生壳的利用，遗弃了很多低成本的黄酮类化合物，近年来，大量科研人员开始回收利用花生壳，提取黄酮类化合物，增加资源的利用率，变废为宝。同样，我们在日常生活中，也可以将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取其中的养分，保持靓丽的外表、健康的体质。
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