油菜花榨油是什么油(油菜花是不是榨油的)
陈圣怡网友提问:
油菜花榨油是什么油
优质答案:
朋友们好,叶婷玮来为大家解答以上问题。油菜花榨油是什么油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是一种纯天然食用油,也是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。
菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
以上就是食用油,菜籽油,油菜籽的相关内容了,希望能帮到您。
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