厨房调料有哪些(厨房调料有哪些英文)
王爱乐网友提问:
厨房调料有哪些
优质答案:
朋友们好,赖阳强来为大家解答以上问题。厨房调料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
1、基础调料:
食盐、白糖、味精、醋、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、胡椒;
2、辅助调料:
花椒、干姜、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、香草、百里香、茶叶、迷迭香、甘草、豆蔻、紫苏、麻油、芝麻酱、芥末、香茅、五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉;
3、酱汁类:
酱油、料酒、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。
调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。
以上就是调味料,调料,洋葱的相关内容了,希望能帮到您。
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