紫薯米是什么米(紫薯米是什么米是转基因的吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 08:03
郭依仪网友提问：
紫薯米是什么米
优质答案：
朋友们好，袁贤欢来为大家解答以上问题。紫薯米是什么米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
紫薯米就是五谷杂粮脱去五谷杂粮谷壳，保留谷物种子的所有营养成分，按一定比例混合紫薯挤压制得的具有大米颗粒形状的食品。
营养价值：
紫薯米的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，如高血压、冠心病等。以上就是谷壳,紫色,五谷杂粮的相关内容了，希望能帮到您。
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