食品原料有哪些(餐饮服务单位可以使用的食品原料有哪些)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 07:12
高成彦网友提问：
食品原料有哪些
优质答案：
朋友们好，杨雅萍来为大家解答以上问题。食品原料有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1、按原料的自然属性分类有：植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。
2、按原料的加工状况分类有：鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料（冷却）、脱水原料、腌制原料。
4、按原料商品学分类有：粮食类、蔬菜类、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类、调料类。
5、按原料的资源的不同分类有：农产品、畜产品、水产品、林产品。
6、按原料营养素构成的不痛分类有：热量食品原料（碳水化合物和脂肪——黄色食品）、构成食品原料（蛋白质——红色食品）、保全食品原料（维生素、矿物质——绿色食品）。
7、按原料来源分类有：外购原料和自制加工原料（只要指调料）。
以上就是原料,按原,调料的相关内容了，希望能帮到您。
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