干丝是什么(干丝是什么样的图片)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 06:23
林明春网友提问：
干丝是什么
优质答案：
朋友们好，张美惠来为大家解答以上问题。干丝是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
干丝是豆腐干丝。起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，今流行于扬州、泰州、东台等地，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成。
以上就是扬州,豆腐干,东台的相关内容了，希望能帮到您。
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