螺蛳粉臭臭的味道哪里来的(螺蛳粉是臭臭的味道吗)

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吕孟儒网友提问：

螺蛳粉臭臭的味道哪里来的

优质答案：

螺蛳粉是比较常见的一种美食小吃，它一般都是煮着吃的，里面的配料会比较多，味道很不错，深受人们喜欢。螺蛳粉一般都会臭臭的，这种臭味一般都是酸笋里面的味道，并不是螺蛳的味道，也不是汤的味道。

螺蛳粉臭臭的味道哪里来的

螺蛳粉的特殊气味主要来源于螺蛳粉的独特成分——“酸菜笋”。

柳州泡菜竹笋口味独特，主要以肉质丰富的大头甜竹笋为原料，用山泉水在大桶中腌制半个月左右。作为一种腌制发酵食品，在发酵过程中会自然产生一些风味鲜美的氨基酸，因此会有特殊的味道。像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸味也来自于此。

此外，螺蛳粉的汤底与螺蛳肉一起煮后也会散发出独特的味道。当两者结合在一起时，“特殊气味”强烈刺激味蕾，使人们爱上它。

螺蛳粉臭味怎么往除

道具：1个新鲜柠檬和1个小水壶。

做法：

一、在小水罐中加进适量水

二、将新鲜柠檬切成两半，将柠檬挤进水中，挤4-5滴

三、摇摆后，将柠檬水喷在衣服上，再喷在衣服的袖口和领口，最后在透风处晾干。

螺蛳粉怎么吃才不觉得臭

你可以选择在厨房煮螺蛳粉，然后放在阳台上。效果非常明显。建议在刮风的日子吃。当然，我不介意螺蛳粉的味道，所以我可以感觉自由。

二、煮的时候打开抽油烟机

厨房里会有一个抽油烟机。烹饪时打开它，气味也会传播得很好。这也可以大大减少味道。你可以试试看。

三、无酸笋

在螺蛳粉中，酸味的竹笋味道很浓。像很多泡菜一样，酸竹笋也有一些发酵的味道。很多人不习惯，所以他们不能直接放酸竹笋。其余的味道很好。

四、使用空气清新剂

吃后味道很好。透风或喷洒一些空气清新剂将改善空气质量。

以上就是螺蛳,味道,竹笋的相关信息资料了，希望能帮到您。虽长不满七尺，而心雄万丈。

路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。——吉鸿昌

肥皂一经使用，便会逐渐溶化，甚至消失殆尽，但在这之间，却能使被洗物尽涤肮脏。如果有在水中不溶化的肥皂，才是无用处的东西。不知自我牺牲，以裨益社会，而只知吝惜一己之力的人，则宛如不会溶化的肥皂。华纳梅格