蒸包子怎么不粘纱布(蒸包子怎么不粘布小窍门)

人生犹如一本书，愚蠢者草草翻过，聪明人细细阅读。为何如此 因为他们只能读它一次。——保罗

高涵中网友提问：

蒸包子怎么不粘纱布

优质答案：

我们在外面买包子或者自己做包子的时候，到最后一步上锅蒸的时候，通常都会用上一两块小纱布垫着，这个也是为了预防粘锅，而且纱布也很轻易就清洗掉粘的面团。但有的时候蒸包子会在纱布上粘下好大一块，那么有什么办法可以不粘呢？

蒸包子怎么不粘纱布

在蒸包子之前，我们可以在包子底部蘸些干面粉将其隔离。这样蒸熟之后，在接触包子皮之前，水蒸气会先接触干粉，这样包子皮不轻易发粘。按照相同的原理，您也可以在纱布上涂一层食用油，或用涂油的纸代替纱布。

蒸包子下面不垫可以吗

蒸包子怎么不塌

另外，假如包子的皮太大或肉馅太小，由于包子上还有很多缝隙，也会使包子塌陷。 另一个重要原因是不能立即打开正好的包子，假如下一步打开它们，它们将从热到冷收缩。最好等待大约三分钟。

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