砧板发霉变黑怎样去除(砧板发黑怎么处理方法)

苦难有如乌云，远望去但见墨黑一片，然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特

周勇映网友提问：

砧板发霉变黑怎样去除

优质答案：

砧板也就是菜板，我们平时处理蔬菜、肉类等食材的时候，就需要用到菜板垫着，这样刀具能很快的工作。砧板用完之后一定要洗干净后晾干，不能一直湿着，不然霉菌就会在这个环境里快乐的生活着，于是砧板发霉变黑。那么怎么往除比较好呢？

砧板发霉变黑怎样往除

一、小苏打和食用盐

二、高度白酒

砧板发霉有黄曲霉素吗

黄曲霉毒素被国际卫生组织定义为一级致癌物，其毒性和致癌性非常强。由于黄曲霉毒素可在280℃裂解，破坏其毒性。 因此，普通的沸水不能除往黄曲霉毒素，但是在碱性条件下，黄曲霉毒素会转变成水溶性物质，而小苏打和食用碱都是碱性的。

因此，在清洗切菜板时，可以在开水中加进小苏打或食用碱，可以有效往除黄曲霉毒素，并加进一定的盐类可以有效杀死黄曲霉及其他细菌。 为防止砧板发霉，建议使用后先用水清洗，然后用粗盐或植物布擦洗，用热水烫伤，竖立放置，然后在干燥的状态下晾干。 透风的地方，以备日后使用。

菜板的日常保养方法

2.使用切菜板后，用热水冲洗，并将其放在透风阴凉处干燥。

3.使用铁质木砧板后，用水清洗并将其放在阴凉处。 假如您觉得房间比较干燥，可以将切菜板平放，并用一块湿抹布覆盖表面。

4.假如切菜板长时间不使用，在存放时必须将其在阴凉处干燥，然后用塑料袋密封以免其变形。

以上就是砧板,黄曲霉,小苏打的相关信息资料了，希望能帮到您。伟大的作品不是靠力量，而是靠坚持来完成的。——约翰逊

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经过大海的一番磨砺，卵石才变得更加美丽光滑。