菜板有木渣怎么办(菜板切菜有木渣怎么办)

忧郁是因为自己无能，烦恼是由于欲望得不到满足，暴躁是一种虚怯的表现。——大仲马《三个火枪手》

陈萱虹网友提问：

菜板有木渣怎么办

优质答案：

菜板也就是砧板，是我们平常处理各种食材时会用到的垫板。菜板有很多材质的，比如塑料的、实木的、竹制的等等。像实木菜板就是木头，用久了，刀具在上面难免会留下刀痕，甚至有时候在切食材的时候还会刮掉表面的一层木屑，那么这种情况该怎么办呢？

菜板有木渣怎么办

使用切菜板后，请使用硬毛刷和净水冲洗掉污物和木屑。 假如残留鱼，肉和其他腥味，则可以用洗米水或加盐的洗涤剂清洗，然后用温水冲洗。 不要用开水烫，由于肉中的蛋白质会残留在切菜板上，加热时会凝固，不轻易清洗。 洗涤后，将其晾干。

菜板有木屑吃肚没事吧

但是，用乌木制成的切菜板并不安全。 由于黑檀木中含有有毒物质，因此切开煮熟的食品会污染菜肴，并轻易引起呕吐，腹痛和头晕等症状。另外，木制切菜板使用时间长，或者一些疏松木材的切菜板，表面的刀痕轻易积聚污垢，难以清洁，滋生细菌并污染食品。

实木菜板的保养方法

一、首先切割一大块保鲜膜，将其平摊在桌子上，倒进少量食用油，摊开油，然后将其放在干净干燥的木砧板上。

二、然后在切菜板的前面倒几滴油，然后用保鲜膜包裹整个切菜板，轻轻按压，使切菜板的正面和背面都浸进油脂中。

三、为了使油脂更快地被切菜板吸收，您可以使用吹风机往返吹几次，以加速油脂的渗透和干燥。假如时间答应，可以将其包裹一会儿，使食用油自然干燥。最后，撕下保鲜膜，用净水冲洗切菜板，然后透风干燥。

四、木材用油脂包裹，不仅坚固，不易干燥和开裂，而且还可以防止霉菌和细菌。木制切菜板可以每三个月维护一次，以延长其使用寿命。

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理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿

不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止。