猪大肠怎么清洗不会臭(猪大肠用啥洗除臭)

没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。

张金善网友提问：

猪大肠怎么清洗不会臭

优质答案：

猪大肠也就是猪的肠子，人们总是有很多的吃法，比如直接和辣椒爆炒，或者用来做米肠、血肠等美味。不过猪大肠的“屎”臭味是我们不能忽略的，假如只是用净水清洗里面的油脂的话，异味是不轻易往掉的，那么怎么清洗掉臭味呢？

猪大肠怎么清洗不会臭

二、假如这个时候还有异味的话，可以加进几滴柠檬汁一起搓洗，柠檬汁本身有清香味，使用可以往除猪大肠的异味。没有柠檬汁的话可以用橘子皮代替，要和猪大肠揉一起清洗。

三、洗干净之后焯水，在水烧热了之后放猪大肠焯水，焯水完了之后再切。留意不能先切再焯，不然猪大肠会收缩，吃起来就特别老，影响口感。而且冷水下锅焯也会导致猪大肠收缩。

猪大肠臭味怎么往除

2.醋和一汤匙明矾，在清洁猪肠时，在水中加进一些醋和一汤匙明矾，揉几下，并用水冲洗几次以使其清洁。

3.盐和碱。 对于购买的猪肠，在清洁前添加一些盐和碱以减少其异味。

4.酸菜水，用酸菜水洗净猪肠，只有两次，鱼腥味可基本消除。

5.洗净米水，用米水清洗猪肠也很有效。

猪大肠会引起尿酸高吗

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