奶枣可以用花生油做吗(做奶枣可以用猪油吗)

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陈姿茜网友提问：

奶枣可以用花生油做吗

优质答案：

我们都知道，奶枣的做法比较多，一般都会用到红枣、棉花糖、坚果以及黄油等食材，这样做出来的奶枣鲜香可口，味道香浓，吃起来很不错，深受人们喜欢。那么奶枣可以用花生油做吗？下面让我们具体来看看吧！

奶枣可以用花生油做吗

我们烘焙时一般使用无色无味的植物油，通常不会用花生油，由于花生油有特殊的香味，以免给甜品本身的味道蒙上阴影！

黄油：从牛奶中提取的自然固体动物脂肪。它有被鞭打的特性。有时它会融化成液态，用作普通润滑脂。它有一种自然的香味。

花生油：用花生压榨而成的液态植物油，不可外运。它有自然的花生香味。

奶枣可以用玉米油代替吗

黄油属于动物脂肪，可以用来做奶枣类的食品。无论黄油的香气、味道和口感都是玉米油无法相比的，但它是可以替换的。这只会降低奶枣的风味标准。

固然玉米油没有黄油的独特风味，但它可以用来做奶枣的，但它没有那么香。对个人标准的追求不同，品位和品位也降低了一个档次。

综上所述，玉米油属于植物油，平淡无味，不适合烤面包；而黄油是动物脂肪，具有独特的香气和口感，非常适合烘焙食品。

奶枣的具体做法

灰枣36颗、坚果36颗、黄油30克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（用于表面涂层）适量

烹调方法：

一、红枣洗净晒干。用吸管取下芯。

二、选择你喜欢吃的36个坚果；

三、把坚果一颗一颗地放进已播种的枣子里；

四、将黄油倒进不粘锅，打开小火，待黄油融化后倒进棉花糖；

五、将棉花糖完全融化，加进奶粉，搅拌均匀；

六、将红枣放进锅内，搅拌均匀，让每个红枣包上棉花糖；

七、熄火，戴上手套，把红枣一个一个分开（会很烫，小心烫伤双手），搓圆后放进奶粉中转动，使红枣均匀地裹上奶粉；

提示：

一、一定要使用不粘锅，既方便操纵，又利于刷牙；

二、小火、小火、小火，一定要用小火贯串整个过程。所有的原料都可以熔化以备下一步。假如炸得太久，会很硬；

三、枣的分离时间要快些，棉花糖冷包装不好。

以上就是黄油,可以用,玉米油的相关信息资料了，希望能帮到您。青春时光转眼即逝。——贺拉斯

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