吊龙是什么(牛的吊龙是什么)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 02:51
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吴琳伟网友提问：
吊龙是什么
优质答案：
朋友们好，谢湖慧来为大家解答以上问题。吊龙是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
吊龙是牛脊背上一长条肉，是牛身上脂肪最少的部分，其肉质鲜滑，比较劲道，有一种独特的嚼劲。吊龙是个大类，再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯。 龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，在牛腰脊肉的两个侧边。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更浓，但同样细嚼无渣。一般都是将吊龙伴涮火锅吃，但是也可以将吊龙伴炒着吃，味道也很不错。
以上就是劲道,是个,肥瘦的相关内容了，希望能帮到您。
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