香肠很硬是什么原因(为什么香肠吃起来硬硬的)

如果把才华比作剑，那么勤奋就是磨刀石。

周琼玟网友提问：

香肠很硬是什么原因

优质答案：

香肠的制作是比较复杂的，会有很多的步骤和讲究，会使用各种各样的食材和配料，做出来的味道也各不相同，很多人都会喜欢吃香肠。那么香肠很硬是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！

香肠很硬是什么原因

二、干燥时间太长，水被风吹干了。所以你可以把香肠晾干放在冰箱里。

最好的方法是蒸或煮，冷却，然后切片。简单的方法是煎炸时加些水。假如它不软，那么加进一些水煮开，重复几次直到它变软。饭前8小时泡水即可，建议少吃此类食品。

香肠很硬怎么办

香肠、香肠和腊肉实在是一样的，都是风干肉，处理方法都是差未几的：

一、香肠或熏肉必须在冷水中浸泡5分钟。不要放在开水里面浸泡。这样会把盐锁在香肠里，它会咸而不好吃。用冷水浸泡过的腊肉再煎一次，会很快变软，味道鲜美。

二、不要用温水或开水浸泡香肠和腊肉。浸泡在温水和开水中会使培根表面的盐分迅速流失。吃起来像嚼蜡，没有味道和香味。

什么时候做香肠最好

香肠怎么保存好

方法二：放进罐子里，罐子需要用陶器做。盖上罐子后，需要在四周放些白酒，这样就不会有细菌，从而延长它的食用时间。

方法三：真空储存，密封后晾干，放进密封袋，直接放进冰箱，也可存放很长时间。

以上就是香肠,腊肉,很硬的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是人生之花，是生命的自然表现。——池田大作

向他的头脑中灌输真理，只是为了保证他不在心中装填谬误。——卢梭

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