烤油边是什么位置的肉(烤油边是什么部位)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 02:48
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李肇芬网友提问：
烤油边是什么位置的肉
优质答案：
朋友们好，丁俊毅来为大家解答以上问题。烤油边是什么位置的肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
烤油边是靠近心脏部位的肉，叫横膈肌，也叫做护心肢，起到保护心脏的做用。如果不具体要求牛肉，一般的油边指的是猪油边，由于这块肉为长条状，且靠近脂肪，所以叫油边，其富含大量油脂，烧烤和油煎能凸显出独特香味。是辽宁地方一种独特的叫法。
以上就是心脏,独特,条状的相关内容了，希望能帮到您。
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