腌香椿盐放多了怎么办(用盐腌过的香椿怎么吃)

人的一生只有一次青春。——朗费罗

黄国星网友提问：

腌香椿盐放多了怎么办

优质答案：

香椿是每年春季比较抢手的一种蔬菜，它的吃法比较多，很多人都会用盐腌着吃，这样可以保存时间更久，不轻易坏掉，并且味道也比较爽口。腌香椿会放一些盐，那么腌香椿盐放多了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！

一、腌香椿盐放多了怎么办

一、冷水浸泡

二、用水冲洗

三、在水中煮沸

四、加醋和糖

二、腌香椿太咸了怎么吃

香椿的盐已经腌到菜里了。直接把盐洗掉是不可能的。它需要改变香椿的外形。把香椿切成小块，用水稀释，这样味道就不会那么咸了。

二、漂洗或炖煮

香椿芽在腌制过程中放了过多的盐，可以通过漂洗或炖制的方法往除。常用水浸泡香椿芽，洗往表面和内部过多的盐分；或将香椿切成块，放进粥或汤中炖煮，使盐分减少。

三、如何腌制香椿

二、腌制：将香椿干撒上精盐，轻轻揉搓，使精盐渗透香椿。假如仍然有太多的水，它可以再次干燥。揉搓至香椿萎蔫，放进收留器中压紧。假如要长期保存，应根据品种分层压榨，每层加点精盐。最后将香椿压实，加进少量白酒、醋和红糖混合成汁，洒在香椿表面，密封收留器，使香椿和空气被切断，减少有氧呼吸。

注：食盐量是关键，一般香椿10斤，食盐1.5斤为宜。盐少了，香椿就会腐烂，盐多了，香椿就会变成褐色，味道也会变得很差。

完成这些后，把收留器放在低温冷躲库中，有条件的可以放在冰柜或冷冻库中储存。经过七天的腌制，可以拿出来吃。这种泡制香椿口感好，茎叶饱满，失水少，始终保持着鲜、嫩、脆的特点。

以上就是香椿,就会,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。

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