黑小米和黄小米儿哪一个更有营养(黑小米有营养还是黄小米有营养)

绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若

王香君网友提问：

黑小米和黄小米儿哪一个更有营养

优质答案：

小米是我们常吃到的一种粗粮，也称为粟、谷子等等，是谷子脱壳之后的作物。小米营养丰富，可以补充维生素B，而且这种粗粮对肠胃消化等等也是非常好的，而且不轻易长胖。不过小米有黑的和黄的，那么这两种小米哪种更好呢？

一、黑小米和黄小米儿哪一个更有营养

1.外观

黑小米外观油腻，清香可口。颜色也是玄色的。它富含营养成分，并享有“黑珍珠”的美誉。黄小米是北方的一种食品。颜色为浅黄色，外观比小米大。很粘

2.饮食效果

黑小米具有抗菌，降低血压和抑制癌细胞生长的作用。经常食用对身体有益，而小米黄具有滋阴，养肾，补气，活血，健胃，健脾的作用。我们可以根据不同需求购买合适的产品。自己的产品。

3.营养价值

黑小米富含维生素，蛋白质，脂肪，钙，铁，煮熟后轻易被人体消化。黄小米的主要营养成分是碳水化合物，另外还有蛋白质，粗脂肪和维生素，胡萝卜素等。

二、小米那么黄里面加了东西吗

有可能是加了东西的。优质的黄小米米粒大小和颜色均一，乳白色，黄色或金黄色，有光泽，闻起来香味正常。但也有的商贩会把轻度发霉的小米，经过漂洗并加少量姜黄等黄色素染色后当做正常小米售卖。识别时可以将少量要测试的小米放在柔软的白色纸上，哈气使其湿润，然后将小米与纸一起揉搓几次，以观察纸上是否有淡黄色。 假如有黄色，则表示要测试的小米已被染了黄色色素。此外，您还可以用水润湿少量样品，并观察水的颜色变化。假如有稍微的黄色，则表示它混有黄色色素。

三、挑选小米有什么小技巧

1. 看外观：

优质小米的谷物通常非常均匀，颜色呈乳白色或金色，并有小米独特的光泽。假如颗粒不均匀，颜色较暗，则表示其含量低劣，或者是前几年的大米的情况。

2. 触摸方式：

新鲜小米的外观感觉特别光滑，手捏紧，硬质地不易断裂。假如有小米色，或捏一下碎了，那小米就是个题目，根本买不到。

3. 闻气味：

优质小米能闻到淡淡的米味，这种气味特别与阳光味相似。假如有其他刺鼻的气味，那就是坏的小米。

四、小米怎么吃

小米有黄小米和糯小米两种，黄小米比较油，所以非常适合做粥。这样煮出来的小米粥会有一层薄薄的米油，而这些米油就是小米粥的精华。糯小米由于粘度很高，所以我们平时做八宝饭，可以选择糯小米。另外，我们平时吃的是小米糕，大多也是用糯小米做的哦！糯小米口感疏松，还可以用来做炒米！

以上就是小米,更有,颜色的相关信息资料了，希望能帮到您。最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。

要获得理智，须付出昂贵的代价，它必须以青春为代价。——拉法耶特夫人

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