富强粉适合做什么面食(富强面粉适合做什么东西)

当取不取，过后莫悔。——施耐庵

曾尧心网友提问：

富强粉适合做什么面食

优质答案：

我们在做各种面食，比如包子、馒头、面包、蛋糕等都是要用到面粉的，但是我们在买面粉的时候会发现有的面粉上的有的写得中筋或者高筋，有的则是写得富强粉。富强粉也是面粉的一种，这是由于以前的时候面粉都花粉有登记的，富强粉是里面比较精细的一种，适适用来做馒头、包子等。

一、富强粉适合做什么面食

二、什么是富强粉面粉

三、面粉怎么区分高筋中筋低筋

通用面粉：乳白色，高低筋面粉之间，半疏松；通常用于中式面点，例如馒头、包子，面条等。

低筋面粉：颜色为白色，用手捉住时轻易形成团块；低筋面粉的均匀蛋白质含量约为8.5％，蛋白质含量低，面筋也少，因此面筋也较弱，更适合制作蛋糕。 海绵蛋糕，饼干和蛋挞皮都需要蓬松酥脆的糕点。

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只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁

积极的人在每一次忧患中都看到一个机会， 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。