发黑的鱿鱼是不是不新鲜(鲜鱿鱼为什么变黑)

我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。

阮素珮网友提问：

发黑的鱿鱼是不是不新鲜

优质答案：

鱿鱼含有丰富的蛋白质以及金属微量元素，除了可以做汤，还能加工成鱿鱼丝，当成休闲小零食来吃，非常有滋味。假如是买鱿鱼吃的话，一定要看是不是新鲜的，是不是被化学处理过的，以免吃了之后对身体不好。那么鱿鱼发黑是不是不新鲜呢？

一、发黑的鱿鱼是不是不新鲜

另外，有些鱿鱼不是白色的，但是颜色不是自然的，看起来不自然。 这些都是制造商出于某种目的进行的化学处理。 例如，为了保持柔软度或保存更长的时间以防腐蚀，甚至在到期后会对其进行重新处理，这些都会导致颜色异常。

二、鱿鱼怎么挑才是好的

2.新鲜的鱿鱼不仅在外部具有光泽，而且在其表面还具有透明的薄膜。这层薄膜覆盖了整个鱿鱼的身体，起到了保护作用。通常情况下，鲜鱿鱼上的薄膜相对完整，即使用力也很难撕开。相反，像那些轻易撕裂的，就说明鱿鱼还不够新鲜。

3.闻鱿鱼的味道。尽管鱿鱼散发出淡淡的海鲜味，但味道不会很希奇。假如鱿鱼闻着臭或者是其他难闻的气味，则在很大程度上证实了鱿鱼已经变质。最好不要买。

三、吃鱿鱼有什么好处

不过每100克鱿鱼的胆固醇含量达到615mg，是白肉的40倍，全脂牛奶的44倍，墨斗鱼的3.4倍，鱿鱼的11倍，鸡胸肉的7.7倍，瘦猪肉的7倍， 分别是羊猪瘦肉的6.15倍，牛猪瘦肉的6.75倍，豆类的615倍，胆固醇比较高的小伙伴要少吃。

四、干鱿鱼自己怎么泡发

二、2000克净水，10克纯碱，混合五分之一的碱性水；

三、将干鱿鱼在碱水中浸泡4小时。

以上就是鱿鱼,新鲜,颜色的相关信息资料了，希望能帮到您。青春，就像受赞美的春天。——勃特勒

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