酸枣怎么去皮方法(酸枣仁去皮方法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 10:21
一人立志，万夫莫敌。
荆彦璋网友提问：
酸枣怎么去皮方法
优质答案：
酸枣是一种可以进药也可以当水果吃的食品，吃起来酸酸甜甜的，另外也可以用来泡水，有很丰富的营养。吃酸枣的时候是可以带皮一起吃的，不过假如觉得口感不好也是可以往皮食用的。但酸枣一般都不大，往皮不太轻易，不妨试试下面这些方法。
一、酸枣怎么往皮方法
1.开水
将预备好的野枣放进盆中，然后倒进适量的开水。 开水的量必须沉没野生枣。 等待约10分钟，然后取出大枣，除往其皮肤，然后用沸水冲泡。 烫伤后，枣皮会很轻易往除。2.盐水
将预备好的枣放进锅中，加进适量的盐水，尝试使用尽可能多的盐水，浸泡更长的时间，大约半小时到一个小时，然后用手将枣捞出 擦掉它的皮肤。3.微波
将所有需要剥皮的枣放进微波炉中，然后在大约三分钟后将它们取出，以便可以轻松往除皮肤。 但是，此方法可能会影响野生大枣的味道，因此不建议使用此方法进行剥皮。
二、酸枣的皮可以吃吗
可以带皮吃，也可以带皮一起泡水喝，但是弄碎之后会更有利于成分析出。新鲜的酸枣仁可以和皮一起吃，但是直接食用整个酸枣仁是有风险的，吃的时候要留意。通常建议将酸枣仁的皮和种子压碎并一起食用，将枣仁从果肉中取出，干燥，压碎核，然后取出种子，生用或炒用皆可。
三、酸枣的功效与作用
1.酸枣富含植物蛋白，苹果酸和柠檬酸，以及对人体的微量元素，钙，铁，磷和硒以及很多其他有益营养素。2.酸枣富含柠檬酸和苹果酸，以及一些膳食纤维。 它们不仅可以促进消化道中消化液的分泌，还可以加速胃肠蠕动，并加速食品中蛋白质和脂肪的分解和吸收。正常食用可以改善肠和胃的消化功能，也可以使人少吃腹胀和消化不良。
3.酸枣中含有大量的维生素C，这种维生素可以促进人体免疫细胞的再生并增强人体的免疫功能。 它还可以抑制和消除人体中的各种细菌和疾病。
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