粽子有一个角没熟是怎么回事(粽子为什么是角)

丝染无复白，鬓白无重黑，努力爱青春，一失不再得。——旋国章

吴美隆网友提问：

粽子有一个角没熟是怎么回事

优质答案：

粽子在煮的过程中，会出现各种各样的题目，有些人煮粽子会发现粽子的其中一个角没有煮熟，还是夹生的情况，这是比较正常的一种现象，大多是由于锅里面的水少了，导致粽子的一角露出来，没有充分炖煮，就会出现夹生现象。

一、粽子有一个角没熟是怎么回事

水必须足够覆盖粽子，由于粽子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。假如水不够，上面的粽子就会溢出来。这样，粽子上面的水就不轻易煮了，所以水一定要够用；你也可以在粽子上用重物来防止它们漂浮，这样煮熟的粽子会更加紧密有弹性。

锅里的水必须溢出一个手指的粽子高度，然后在水下冷却粽子。由于有很多水，一些粽子会浮在上面。这样，漂浮的粽子就会夹在中间，所以你需要在粽子上面放一个小蒸笼，在小蒸笼上放一个重物；把粽子放在水里。

二、粽子一个角没熟怎么办

用普通锅煮粽子需要2-3个小时。假如你用高压锅要半个小时。感觉粽子快熟了，你可以拿起他，用手指按一下，假如觉得软黏的，那就熟了。

在烹调之初，火不要太大，由于假如火太大，开水的时候，很轻易把粽子撒开，所以用这种方式烹制的粽子肯定不好吃。煮了半个多小时后，里面的米饭基本成型。这时，可适当加火，使粽子熟透。

粽子煮好后，不要从锅里冲出来。假如你觉得粽子快熟了，你可以拿个粽子打开。假如你不煮它，它会继续被煮。不要等到它从锅里出来，然后再回到锅里。

粽子煮好后，要在锅里炖上一个多小时才能放出来。这样，粽子会更好吃，味道更好。

三、粽子怎么吃健康

1.控制食用量

由于甜粽子含糖量高，吃多了轻易进步人体的血糖含量，因此不适合糖尿病人多吃。老人和孩子不宜多吃，由于粽子轻易引起腹泻或便秘。与粽子的热量相比，它属于不易消化的食品。吃一个粽子的热度往往比一碗米饭高得多。因此，进食时应留意量的控制。

2.喝茶，多吃蔬菜

3.加热后吃粽子

以上就是粽子,就会,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支

希望消失时，恐惧就产生。——格拉西安

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