牛肉黑的能吃吗(牛肉发黑可以吃吗)

成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生

陈碧天网友提问：

牛肉黑的能吃吗

优质答案：

牛肉属于红肉的一种，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，脂肪含量较低，所以比较适合控制体重人群食用。我们买牛肉肯定是要买新鲜的，新鲜的牛肉要是暗红色或者深红色是比较正常的，假如肉质没有光泽，光彩也很暗淡，就要当心这种肉不新鲜了。假如鲜牛肉发黑，那么更不能买。

一、牛肉黑的能吃吗

二、牛肉解冻发黑还能吃吗

三、如何挑选新鲜牛肉

2.新鲜牛肉的纤维结实更有弹性，用手指按压可快速恢复凹陷。不新鲜或充水的牛肉纤维相对较疏松。假如用手指按下，则凹陷不会很快恢复，并且会有明显的压力痕迹。

3.鼻子闻。 新鲜的肉有稍微的腥味，而不新鲜的牛肉有异味，甚至很难闻。

牛肉发黑是不新鲜了吗 http://www.q2d.com/life/44933.html

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有取有舍的人多么幸福，寡情的守财奴才是不幸。鲁达基

用行动祈祷比用言语更能够使上帝了解。