小龙虾寄生虫会在小龙虾体外吗(小龙虾内的寄生虫)

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李文华网友提问：

小龙虾寄生虫会在小龙虾体外吗

优质答案：

固然小龙虾美味，但是吃起来也有一定的讲究，尤其是清洗烹饪方面。小龙虾生长在水里，身体会有一些寄生虫，这些寄生虫有可能会在体内，也有可能会在体外表面，在吃之前一定要清洗干净，并且要高温煮熟才行。

一、小龙虾寄生虫会在小龙虾体外吗

由于小龙虾生活水质较差，常在小龙虾中发现并殖吸虫。假如人们吃生的或半熟的小龙虾，他们很可能感染这种寄生虫，导致肺吸虫病。

小龙虾确实可能携带寄生虫。与其他淡水鱼虾一样，根据养殖环境和水质条件的不同，小龙虾也轻易产生寄生虫。但是吃小龙虾的时候，要把它煮透。在温度和蒸煮时间足够的情况下，完全可以杀灭小龙虾体内的寄生虫。

假如你在家自己做小龙虾，你必须从正规养殖区或超市购买。不建议捕野生小龙虾。在水质不安全的情况下，野生小龙虾轻易携带大量寄生虫和重金属。

二、小龙虾寄生虫怎么杀死

1.仔细清洁

2.高温烹调

3.不要吃虾头

三、如何清洗小龙虾

2.然后拿出家里不用的牙刷或钢球，刷往龙虾腹部的土壤。一定要用一只手握住龙虾的背部，防止被龙虾夹住；

3.用刷子刷完龙虾全身后，要开始清洗龙虾内部。倒些醋、盐和水，搅拌均匀。把龙虾倒进往浸泡15到20分钟。让龙虾吐出体内和鳃四周的脏物，然后用水冲洗几次；

4.清洗龙虾后，我们需要往除龙虾的脏器。捉住龙虾中间的尾巴，轻轻拉出；

5.虾头也是脏东西聚集的地方。假如你在龙虾头的三分之一处开一个小孔，你会看到一个玄色的内脏，那就是虾的胃囊。把它撕下来。当然，在不知道龙虾来源是否安全的条件下，要少吃虾黄，尽量不吃；

6.煮龙虾之前，先在水中冷却。假如有很多气泡，那就说明龙虾还是脏的。处理龙虾时，为了避免被钳子咬伤，还可以戴硅胶手套。

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