炒藕带可以用陈醋吗(炒藕片可以放白醋吗)

人最宝贵的是生命，生命对人来说只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事时，不会因为碌碌无为虚度年华而悔恨，也不会因为为人卑劣生活庸俗而愧疚。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》

李菁芷网友提问：

炒藕带可以用陈醋吗

优质答案：

藕带一般都会放锅里面炒着吃的，这样味道鲜美，口感脆脆的，味道很不错，是比较受欢迎的一种家常菜，很多人都会经常在家炒藕带吃。炒藕带一般都会放一些调料味，这样吃起来更鲜美。一般不建议陈醋，会导致变色，可以放一些大蒜，主要看个人做法。

一、炒藕带可以用陈醋吗

在炒藕中加进醋可以抑制氧化酶的活性，使藕不易变色。但最好放白醋。由于白醋没有颜色，藕带看起来是白色的。

炸藕带一定要放醋，由于醋是酸的，像炸藕带都是酸甜的口，酸甜的口是放些糖放醋会更好吃！

藕带是一种食品，也是一种具有药用功效的植物。它的保健作用有清热解毒、消火养阴等多种功能。藕带可以被炒蔬菜吃，生吃或油炸。

二、炒藕带要放大蒜吗

藕带是一种营养丰富的食材，既能促进食欲，又能进步免疫力。有利于体内毒素和垃圾的清除，还能缓解厌食症。

藕带是一种季节性很强的食材，只出现在这样一段时间，错过了真的要等一年。现在是吃鲜藕的时节，所以假如你看到市场上有卖的东西，千万不要手软，买一捆，回家炒一炒，那是一道美味佳肴。

三、炒藕带的具体做法

步骤：

1.藕带用水洗净后，用刀将藕带皮刮干净，然后用水冲洗，然后切成小块放进盆中，盆中注进适量水，再往藕带中加进少许白醋。它可以浸泡5分钟。这可以防止藕带带变黑，但它可以更真空，更白。

2.向锅里加油。当油温达到5时，加进大蒜搅拌。然后把藕带沥干水倒进锅里。快炒。

3.锅中加进适量盐和鸡粉，然后倒进一小半碗水淀粉，搅拌均匀，再撒上小菜即可上锅。一条鲜美的藕带完成了。特别适合夏天！

提示：

炒藕带前一定要把一滴白醋放进水中浸泡，只有这样，藕带才不会轻易氧化变黑，味道才会更脆。

以上就是陈醋,白醋,可以用的相关信息资料了，希望能帮到您。立身以立学为先，立学以读书为本。——欧阳修

船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。

面对这个已经改变的世界，我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗，里面没有饭怎么吃。