鱼卵可以生吃吗(哪些鱼卵不能吃)

没有哪种教育能及得上逆境。

魏淑华网友提问：

鱼卵可以生吃吗

优质答案：

我们经常吃的鱼卵主要是未受精的雌鱼卵子，还没有成熟，所以我们买鱼的时候经常会发现有的鱼肚子里有鱼卵。一般常吃的鱼的鱼籽都是可以吃的，但是一定要加热熟透，且不能像一些刺身一样生吃，不然是会轻易感染寄生虫的，对身体非常的不好哦。

鱼卵可以生吃吗

吃生鱼卵，这些寄生虫幼虫很轻易通过消化道，然后进进鱼体的其他部位，栖息在这些部位，包括鱼卵。除了幼虫，老线虫很轻易通过胃进进鱼的其他部位，寄生在里面。固然食品中寄生虫对健康的危害比细菌小，但也不收留小觑。 尤其对于喜欢吃生鱼卵的人来说，这些寄生虫很轻易带来致命的危险，比如胃壁感染胃线虫。 寄生虫感染的症状包括腹痛、呕吐、头晕、腹泻、粘血便、发热等。

鱼卵怎么才能吃

在地摊买的鱼子一般是整块的，上面有鱼肠、血管和一层薄膜。清洗和加工鱼卵的关键是往除鱼肠、血管和薄膜，由于这些东西的气味比较重。假如我们的菜不需要鱼子保持完整的外形（比鱼子煎蛋或鱼子粥等），那就撕掉最外层的薄膜，然后把鱼肠彻底往掉，把剩下的鱼籽放进碗中，用净水冲洗数次，以洗往籽粒上残留的血液。接着将洗干净的鱼子放进净水中，加进适量的米醋，搅拌均匀，浸泡20分钟左右，最后把泡过鱼子的水倒掉，这样得到一个比较干净的鱼籽，沥干水以后可以放心地做了。

要求更高的朋友也可以再次煎鱼子，就是把鱼子放在冷油的平底锅里，开小火慢慢煎鱼子，在煎的过程中用抹刀把鱼子分成小块，压扁，油炸，用来做菜。炸鱼子更鲜美，口感紧实有嚼劲，腥味较淡。

什么鱼卵不能吃

以上就是鱼卵,鱼子,寄生虫的相关信息资料了，希望能帮到您。当人生遇到坎坷，历经磨难时，我们应该不断为自己鼓掌，鼓劲鼓励。不为困苦所屈服，不为艰险而低头，不为磨难所吓倒。生活的理想是为了理想的生活，只有为自己鼓掌，人生之路会越走越宽广，人生之路会越走越坦荡。

百金买骏马，千金买美人;万金买高爵，何处买青春?——屈原

对于攀登者来说，失掉往昔的足迹并不可惜，迷失了继续前时的方向却很危险。