青团和大福一样吗(青团和大福区别)

志之所向，金石为开，谁能御之?

周淑贞网友提问：

青团和大福一样吗

优质答案：

青团和大福是生活中比较常见的两种甜点，它们的造型是比较相似的，都是圆圆的团子，里面会包裹各种各样的馅料，吃起来都是很不错的，但是青团和大福是不一样的，两者的制作食材和制作方法不一样，味道和口感也是不一样的。

青团和大福一样吗

青团是江南地区一带的出传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里面，再包裹馅料，上蒸笼蒸熟。不挑不腻，带着平淡却悠长的香草气味，现在青团很多人用艾青汁，浆麦汁。

大福来自日本，是用糯米和的面，日本包裹着各种颜色好看的馅料，是日本的一种点心。

大福的皮是可以蒸出来再包的。传统的青团是把皮和好，再上蒸笼蒸熟的。

青团是哪里的特产

我们假如想要食用青团的话，可以直接在街上售卖青团的小吃摊购买，也可以选择自己在家里制作。制作青团的方法非常简单，我们只需要先将适量的干艾草倒进净水中熬煮。

然后滤出其中的汁水并将它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面团，等我们把面团放进锅中蒸三十分钟左右以后，再把它分成大小相等的剂子包裹住馅料并揉圆即可。

大福是哪里的特产

大福，名字听上往就是个有福气的，十分招人喜爱。实在大福原先是从日本传出来的，是日本妹妹喜欢的甜点，它也被叫做日本果子，日本人把它当作饭后茶点，后面便传进了全球市场，在亚洲备受欢迎。大福的外面是糯米皮，十分软糯且富有弹性，内馅通常都是草莓，草莓和糯米皮的结合，可谓是牢牢捉住了爱吃甜食的人们的胃。现在对于大福也有了别的版本，里面的内馅更加丰富了，也会增加奶油等增加人们对它的喜爱程度，草莓也会根据季节的变化换成别的水果，同样十分受欢迎。

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识时务者为俊杰，味先几者非明哲。——程允升