蔬菜汁的蔬菜需要烫熟吗(蔬菜汁要加热吗)

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杨韦成网友提问：

蔬菜汁的蔬菜需要烫熟吗

优质答案：

蔬菜汁是生活中比较常见的一种蔬果汁，它的做法比较多，食材也比较丰富，可以做出各种各样不同口味的蔬菜汁，深受女性朋友们的喜欢。蔬菜汁的蔬菜一般不需要煮熟的，直接洗干净生榨就可以了，这样可以避免营养流失。

蔬菜汁的蔬菜需要烫熟吗

给生蔬菜榨汁的效果会更好。假如立即饮用榨出的蔬菜汁，人体可以获得原蔬菜中95%的营养，并使维生素、矿物质等营养物质迅速进进血液并被人体吸收。在油炸或冷拌过程中，高温会对蔬菜的营养造成一定的损害。假如我们不仔细咀嚼，会影响消化，减少营养吸收。

蔬菜汁通常是生榨的。这种方法相对简单。将蔬菜洗净，切成小块，放进榨汁机搅拌。喝的时候，你可以用蜂蜜调味，或者用沸水把蔬菜烫一下。

蔬菜榨汁一般采用多汁蔬菜，如西红柿和芹菜，从营养角度保证一些维生素的新鲜度和性质。

蔬菜汁什么时候喝最好

1.早上好

早上，人体的新陈代谢一般比较快，这是人体补充能量的重要时间。此时，喝一杯蔬菜汁有助于人体感到舒适，增加活力，稳定血压。同时，它可以清肠解毒，改善排便。

2.晚饭后半小时

蔬菜汁含有多种有机酸、芳香物质和酶，可以刺激食欲。饭前饮用有助于消化，所以最好在饭后喝半小时蔬菜汁。

3.运动后

富含蔬菜汁的水果糖能迅速补充体力。运动后，身体会失往很多能量。运动之后，这是另一个喝蔬菜汁的最佳时间。

什么蔬菜汁最轻易减肥

然而，这种蔬菜汁通常是凉的，所以脾胃虚冷、大便不畅和腹泻的人应该仔细尝试。

同时，喝蔬菜汁时，尽量不要放太多糖，否则假如你吃太多糖，你将徒劳地减肥。

喝蔬菜汁的留意事项

2.不要加热。加热不仅会导致维生素的流失，还会加速铁的氧化。

3.避免与牛奶和钙片一起服用。由于蔬菜汁含有草酸，因此外观会导致牛奶沉淀，并影响钙片的吸收。

4.胃食管反流患者应避免食用蔬菜汁。

5.榨汁前留意清洗蔬菜。假如你做不到这一点，你最好选择煮熟的蔬菜。

6.蔬菜汁最好与开水、蜂蜜和柠檬汁一起食用。

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