小西红柿和大西红柿的区别?

点击量:19216 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-03-29 13:00作者:百科专家组


西红柿和大西红柿的大小不同。维生素C含量不同,小西红柿维生素C含量更高,是大西红柿的1.7倍。膳食纤维不同,小西红柿可提供比大西红柿更多的膳食纤维。

小西红柿和大西红柿有什么区别

小西红柿和大西红柿的区别?


最早出现的是小西红柿,后来经过科技人员研究,与其他生物经过嫁接杂交才出现了大西红柿。


小西红柿和大西红柿的区别主要有:大小不同、维生素C含量不同、膳食纤维不同。


西红柿富含番茄红素,加热后食用更容易吸收,生吃则更利于保留维生素不流失,建议小西红柿生吃,大西红柿熟吃。
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