食品保鲜的小窍门,几种食品保鲜的小窍门?
1、清洗草莓时,可以在清水中加入几滴苹果醋或白醋,轻轻擦拭草莓表面,这样可以去除大部分防腐剂,也可以保持存放在冰箱中的草莓新鲜,不易腐烂。
2、香蕉要用保鲜纸把香蕉茎包起来,减少暴露在空气中释放乙烯而具有催熟作用,就可以延长它的贮藏时间,而且几个单独的包装更有效。
3、茶叶具有“吸湿”的特性。很多人把湿茶暴露在阳光下,这会使茶失去味道。最好的方法是在干净的锅里用慢火煎茶,直到水蒸气消失,冷却后再密封,茶叶香气的损失很小。
4、硬面包。一整条面包三两天吃不下,长期保存容易变硬。如何解决这个问题?邦师傅家里的医生建议,在面包包装上,放一两片芹菜,封好袋口,其含水量可随时保持面包的“滋润”和新鲜,并可随时吃软面包。
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