巴氏消毒是多少度？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-05-19 00:50
巴氏消毒法有两种：第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。这种方法灭菌效率高达97.3%-99.9%，可以杀死牛奶里各种生长型致病菌。第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃，保温15-16秒，这种方法杀菌时间更短，工作效率更高。
巴氏消毒是多少度
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